Von der Metzgerei zum erfolgreichen Eventcatering

Genussmomente seit 1969

Wir sind die Familie Klink-Eberhard und blicken stolz auf die lange Tradition unseres Unternehmens, das wir nun bereits in der dritten Generation führen. In unserer Familie wird das Handwerk des Fleischers nicht nur praktiziert, sondern auch hoch geschätzt. Die Leidenschaft für unser Handwerk und die Hingabe zur Qualität sind tief in unserer Familientradition verwurzelt. Wir legen großen Wert darauf, dass jede Generation nicht nur die Techniken erlernt, sondern auch die Philosophie und den Respekt gegenüber den Produkten und Kunden mitnimmt. Jetzt steht die vierte Generation bereits in den Startlöchern.

Die Klink-Eberhard GmbH

Auch nach einem halben Jahrhundert der Tradition und des Handwerks legen wir großen Wert auf die handwerkliche Herstellung unserer Teigwaren, wie zum Beispiel Spätzle und Schupfnudeln. Diese Produkte werden nach bewährten Rezepten und mit viel Liebe zum Detail in unserer eigenen Küche gefertigt. Wir glauben fest daran, dass die Qualität der Zutaten und die Art der Zubereitung entscheidend für den Geschmack sind. Daher verwenden wir ausschließlich frische, regionale Zutaten, um unseren Kunden ein authentisches und schmackhaftes Erlebnis zu bieten.

Ein zentraler Bestandteil unserer Firmenphilosophie ist die Pflege von Partnerschaften auf Augenhöhe. Wir arbeiten eng mit unseren Zulieferern zusammen, die sich in der unmittelbaren Umgebung befinden. Dazu zählen lokale Bäcker und Metzger aus dem nächsten Dorf, deren Produkte wir mit Überzeugung in unser gastronomisches Angebot integrieren. Diese enge Zusammenarbeit ermöglicht es uns nicht nur, die Frische und Qualität unserer Speisen zu garantieren, sondern auch die regionale Wirtschaft zu unterstützen.

Familienunternehmen seit über 50 Jahren

1969:
Gründung einer Metzgerei durch Simon Klink, der den Grundstein für unseren Unternehmenserfolg legte. Das Angebot umfasste Wurst- und Fleischwaren sowie Maultaschen und Schupfnudeln, was zu einem erfolgreichen Party- und Messeservice führte.
1972:
Erster Auftritt auf der IBO-Messe in Friedrichshafen, bei der wir schnell an Bekanntheit gewannen und dieser Auftritt entscheidend für unsere Entwicklung war.
1980er Jahre:
Unsere selbstgemachten Schupfnudeln erlangten über Schwaben hinaus Beliebtheit. Durch eine Kooperation mit einem Maschinenbauer wurden wir zu den Ersten, die Schupfnudeln maschinell herstellten. Veranstaltungen in ganz Deutschland wurden zentral für unser Unternehmen, während wir auch Großveranstaltungen belieferten.
bis 2000:
Der Partyservice etablierte sich immer weiter. Viele große Feste wie Rock am See in Konstanz, Rutenfest in Ravensburg, das Feuerwehrfest oder Landesturnfest wurden von uns beliefert und immer mehr positives Feedback erreichte uns.
2002:
Gründung der Klink-Eberhard GmbH als Eventcatering, was einen neuen Abschnitt in unserer Geschichte markierte.
2009:
Übernahme eines zusätzlichen Catering-Bereichs bei der erweiterten Messe Friedrichshafen, wodurch wir unsere Marktposition weiter festigen konnten.
2019:
Alleinige Verantwortung für die Verpflegung der Messebesucher, was unser Engagement im Messegeschäft unterstreicht.
Heute:
Wir engagieren uns in verschiedenen Catering-Bereichen für Großveranstaltungen und haben unsere Food-Konzepte weiterentwickelt. Dabei legen wir großen Wert auf die Wünsche unserer Kunden und vereinen handwerkliche Qualität mit aktuellen Trends.

Kleiner Ausschnitt aus unseren Referenzen & Partnern

... und viele, viele Weitere!

Ohne unser Team wären wir
nicht dort, wo wir heute stehen!

Frank Eberhard

Personalleitung & Controlling

Wir sind stolz auf unser engagiertes Führungsteam, das mit Erfahrung und visionärem Denken an der Spitze unseres Unternehmens steht. Im Büro sorgt ein dynamisches Team dafür, dass alle Abläufe reibungslos funktionieren.

Darüber hinaus dürfen wir auf viele langjährige Mitarbeiter zählen, die bei Veranstaltungen und Messen vor Ort sind und unser Unternehmen mit Leidenschaft repräsentieren. Besonders hervorheben möchten wir unsere über 300 kurzfristigen Mitarbeiter, deren unermüdlicher Einsatz entscheidend zu unserem Erfolg beiträgt. Gemeinsam bilden wir eine starke Gemeinschaft, die von Teamgeist und Engagement geprägt ist.